29. März 2019

Seit der Eröffnung des Hotel Gutshaus Stellshagen im Jahr 1996 ist eine umweltschützende und -schonende Lebens- und Arbeitsweise der Grundpfeiler unseres Konzepts. In diesem Jahr wollen wir uns jedoch noch einmal ganz intensiv mit dem Thema Nachhaltigkeit innerhalb unserer Abteilungen beschäftigen und darüber nachdenken, was wir im Hotel noch verbessern können. Dazu haben wir unsere Mitarbeiter aufgefordert, uns ihre Ideen zu liefern… denn viele Köpfe sind besser als wenige. Wir waren wirklich erfreut und überwältigt, wie viele von unseren Mitarbeitern an unserem Nachhaltigkeitswettbewerb teilgenommen haben und mit welchen tollen Ideen sie an den Start gegangen sind. Die Wettbewerbs-Gewinner zu ermitteln, fiel der 5-köpfigen Jury äußerst schwer, da insgesamt über 140 wundervolle Ideen und  Vorschläge zusammengekommen sind. Den dritten Platz haben wir gleich drei Mal belegt, da wir in der Jury einen Punktegleichstand hatten. Ende März fand dann die Verkündung der Gewinner und die Verleihung der Preise statt: Der erste Platz erhielt einen Gutschein über 200€ für ein Hotel der BIO HOTELS, der zweite Platz einen Restaurant-Gutschein über 100€ und die dritten Plätze einen Einkaufsgutschein über 50€ für unseren Betrieb. Die Ideenfindung und die Einbeziehung unserer Mitarbeiter soll damit aber nicht vorbei sein: Auch in Zukunft können (und sollen) sie gerne weitere Vorschläge einbringen. Mit den Abteilungsleitern werden wir uns alle Ideen ansehen und schauen, welche wir in die Tat umsetzen können. Die ersten Ideen, wie z.B. den Verzicht auf nicht essbare Eisbecher-Dekoration oder aber auch den Verzicht von Zuckertütchen haben wir bereits in die Tat umgesetzt und verbrauchen hier lediglich noch alte Bestände. Wir freuen uns, dass wir das Thema Nachhaltigkeit bei uns im Betrieb noch einmal auf eine neue Stufe bringen!